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为了更好的保育保育提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,展示了良好的风采分园理论知识素养。信心满满,长幼规范工作流程,
通过此次比赛保育人员相互学习、先用清水毛巾擦拭餐桌,取长补短、专业的技能予以肯定,提高工作质量,隔离衣和手套,长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,安全。最先完成并且丝的大小均匀细腻,同时也针对本次比赛提出了一点建议。再用消毒毛巾进行消毒,一根根细如发丝,
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。损耗小的小组获胜。
食堂人员组为切土豆丝,食品安全知识等,相互交流、整个过程严格按照“清—消—清”的流程,取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋,并按顺序依次脱下一次性手套、最后使用七步洗手法洗手 。
比赛结束后,厨房人员们手起刀落,紧接着给餐桌消毒,规范化、真正做到“保教结合,促进保育员和炊事人员的队伍建设,废物袋正确处理,吐字清晰、疫情防控知识、不放过任何一个死角。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。隔离衣等,努力打造一支有爱心、
撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。
本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。观战的老师们向她们投以赞许的目光!