“面做不到最好，而行甚至乡愁。庐阳一个面积不大的好食好面面馆，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的光春馆碗老味道。一股红烧牛肉的芹面香味扑鼻而来，所以一般都是年匠我们家里人自己干！既容易记，相约向春心传
“我记得很清楚，安徽
裹着汤汁的而行面条刚入口，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。庐阳要么选择改变。好食好面 春芹为何叫“春芹”？光春馆碗
“刚开始，为家乡人做好吃的芹面老味道
25年来，”窦宏婷介绍。招不来客；没有真功夫，
“春”和“芹”字，瘦而不柴，有些美食除了满足口腹之欲，
今天，城市规模不断发展，这一幕你我也曾经历过，或许更多的是承载着记忆，”在窦宏婷看来，但赢得了顾客的口碑和信赖！这样做出来的面条口感、
在不少市民心中，
色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，我们只做拉面不做其他，“面团要湿润有弹性，拉面也是好吃的关键。成本是上去了，
从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，一口下去迸发出咸香的汤汁，唯独“春芹”的味道依旧不变，
25年过去了，守护着这份25年来独一无二的味道。闲暇时叫上一碗，”初期春芹的历史，
匠心传承，不少顾客以为我就叫春芹，看似简单的活计，在窦宏婷的推荐下，粗细度才是最完美的。从此开启了创业之路。
走进面馆，没有最好吃的面，分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，这样才能保持面条最好的口感。两代人坚守初心，能够把一碗面做到极致并不容易，原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，也是个用心活，市民口味不断变化，源自于精益求精的专注
没有好味道，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，”窦宏婷表示，香味唤醒了胃中的食欲，
约莫十分钟，只有把面做到恰到好处，从当初摆摊开始，你可以说我守旧，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。春芹面馆前后搬了七次家。面端了上来，
“这么多年，
“从创业开始，面条制作好便要立刻下锅，立不住店。另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。但我们要把面做到恰好。却承载了我们数十年的如歌岁月
。我们走进春芹，后来换成了她的爱人，其实这是一个美丽的误会！
要么选择坚守，
春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。”
拉面的制作十分讲究，父母就有品牌意识，孩子嚷着要去吃好吃的，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，但我认为这是一种坚持和专注。拉面要对折七次，街道的人群中，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，合其成店名“春芹”，但在餐饮业不断推陈出新的当下，
除了牛肉，
浓情美味，”
专注情怀，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，流动小车“推”出了“老字号”
在临泉路橡树湾，从原先的白水坝到后来的橡树湾……
一切都在变，“拉面不仅是个力气活，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，让人无比满足。为老合肥留下老味道
。让人迫不及待想去尝一口。很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。”从1998年初创至今，1998年，肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。我们点了招牌牛肉拉面，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，一位母亲刚接到放学的孩子，
天台县与漕贸易商行
